Propriedades
Biotona Sementes de Chia brancas Bio são obtidas de Salvia hispanica, uma planta cultivada pelos astecas há mais de 4.000 anos, no centro e no sul do México. Então como agora, a planta é valorizada por suas características benéficas para a saúde e seus muitos usos. O nome ‘chia’, provém da palavra asteca que significa ‘gordo’, e reflecte o fato de que as sementes de chia são uma fonte natural de ácido alfa-linolênico, (ALA) (até 25%), um ácido gordo essential ômega 3. A presença de fibras solúveis significa que as sementes podem absorver sete vezes seu próprio peso em água.
Utilização
Sementes de Chia brancas Bio podem ser adicionadas ao pão, ou aos bolos, ao muesli para o pequeno-almoço, bem como a saladas de vegetais para o almoço. Alternativamente pode juntá-las aos smoothies ou aos batidos em combinação com frutos (sumos) ou outros superalimentos, leite, iogurte ou mesmo água. Quando embebidas em água estas sementes formam uma substância gelatinosa, que pode servir de base para a elaboração de várias receitas culinárias.
Composição
sementes de chia* (Salvia hispanica) (100%) do Equador .*Ingredientes provenientes de Agricultura Biológica.
Advertências
Limite o uso de sementes de chia, a cerca de 15 a 20 gramas por dia.
